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原來是從日本引進新的品種「栗子南瓜」
難怪今年三芝的南瓜會這麼好吃
外皮呈墨綠色
口感鬆軟綿密如栗子
帶有淡淡栗子香氣
還不會像外皮黃褐色的南瓜，口感軟爛
但聽說:栗子南瓜，不易照顧，每株結果一至兩個
單價上當然比台灣原生種的貴了一些些
平均價每台斤五十至六十元
在日本這可是餐廳指名高檔食材
口感吃起來要像栗子又要像番薯
肉質略帶粉沙，香氣絕對會破錶!
加上[栗子南瓜]
內含微量鎂、鋅、鈣、磷及鐵等營養素
特別是胡蘿蔔素及維生素Ａ，含量居瓜類之冠
有助養顏美容，成熟後果皮為墨綠色
放久了也不會變紅，蒸熟後只會出少量的水
超適合清蒸、煮湯、炒、炸、焗烤
更是夏季時令蔬果，清爽無負擔
所以露西這次超認真的收購了許多
早就製成黃金奶油栗子南瓜醬
打算做很多既營養又美味的料理
給大家嚐嚐.....
因為法亞的食物，一直以新鮮著名
長久以來~都沒有習慣放入添加劑或防腐劑
更不喜歡冰太久~所以數量還真的是有限ㄚ!
所以有空的~還是請早預定吧!!
不要說我厚此薄彼ㄟ
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