在鄉下
甚麼時節該做甚麼事
仔細觀察一下
街坊鄰居那些老人家
不用看日曆
大概都能知道....接下來要迎接??
蛋糕.甜點.西餐....或許對我不算難事
但唯獨就是粽葉怎麼也折不出粽子型
怎麼包怎麼糟糕....我還是負責吃就好
所以每到端午
我不會包粽子
所以我也找個事情來做做
見到今年豐收的蔬菜˙水果
今年法亞端午就來一個[醬醬日]吧!
不能錯過的NO.1
準備明年度要吃的手工果醬了!!
要來??口味呢??
討你歡心(桃子李子再加法國野莓)
就是要市售買不到的才過癮啦!
NO.2
是趕緊將朋友摘給我的香椿(無農藥栽種的)
製作成醬~~否則~~壞掉可會招天譴的
橄欖油香椿醬~~處理時~~好嗆~~真不舒服
如果不是為了吃素的老朋友~~我真的懶得弄
為了不浪費
剩下的那一丁點鍋中的醬汁
索性變成當日的午餐~~香椿野菇陽光焗飯(純素的ㄡ)
飽食一頓後.....緊接的是處理那一顆顆香甜的南瓜
NO.3
奶油黃金南瓜醬
蒸熟~~打成泥後~~天也黑了~~人也沒力了!!
分裝~~打包~~不再做實鏡秀了!!
為了保存天然的好滋味
光做這三個醬汁就花了我一整天的時間
有緣的就來嚐嚐吧!!
淡水*北海岸*三芝異國美食*法亞咖啡廚房
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