看露西心情公休~北海岸.三芝.淺水灣.法亞咖啡廚房

法亞至創店以來這10多年

好像和貓貓狗狗一直脫離不了干係

在新莊時因為地緣因素

法亞店址就在台灣盲人重建院附近

培訓導盲犬時就不小心發現我們

當時的社會環境和現在相較之下

大眾關於導盲犬的常識顯得薄弱

法亞開了先例

讓用餐地點開放給犬隻們當訓練據點

後來還有幸相遇

電影[再見吧!可魯]中的訓練師本尊

遠渡重洋來台灣

獻上他本人&日本盲人協會

對法亞的感謝!!

那份真摯的情感

或許也是造就法亞

願意為貓犬們努力的動力吧!

現在法亞是友善動物空間&流浪動物中途之家

或許每月花費在此金額不小

每年台北世貿中心南港展覽館

只要是有寵物用品展

法亞總是能收到粉多的免費參觀邀請函

聽說門票一張還值250元呢?

個人是沒時間去了

32張票全數0元

轉贈給想去的朋友

還麻煩請自取

PS.

無償免費贈予~不要像去年有不認識的人~白目地叫我去郵寄~

我會很直接地~請你自行去撞牆~感恩ㄟ!

看到一顆顆飽滿的日式大福嗎?

這可是法亞的歷年

用來回贈給好友們的年節大禮

就是希望大家福氣滿滿

跟台灣的麻糬

很不一樣的地方

是能冰凍而且皮粉Q彈

很難想像法亞也有這一手

ㄙ藏在懷裡吧!

又是什麼大事~會被逼出宮來呢?

還搞的我人仰馬翻

一顆顆還另外包裝

為的是不想讓吃的人

沾到裹在外層的綠豆粉

自我要求太多

真的會不小心累到自己

加上自家做的手工蛋糕

整整齊齊地擺好

[看起來就~粉可口!]

不忘配上一杯杯冰鎮的

鮮果茶

法亞特製的下午茶

外送出門去了!

$260/份


 

看到大家臉上展開滿足的笑容

應該是所有料理人的驕傲吧!!

每次只要是煮咖哩

總不忘感謝一下

[可樂媽]

當初如果沒有她的傳授

今天大家也很難得吃的到這樣的美味

豬肉&洋蔥

還得先爆香

加入大量的紅蘿蔔和馬玲薯

或

鮮紅的大蘋果

不可獲缺的主角

[咖哩醬]

這回可是用[四國咖哩]調配而成的ㄡ

放進去後

馬上呈現美麗的金黃色澤

50人份的大湯國

一日之間

法亞人勝利殲滅

幸福ㄚ

2013/06/24

正式公告

法亞這一季

[頂級比利時巧克力香蕉冰沙]

完售

下一周又會是啥冰沙呢??

炎炎夏季才正要開始

就已經是熱浪逼人

搞的我見到豔陽時

是什麼美食也吞不下肚ㄚ

更嚴重的是

好像腦子跟著也燒壞了

今年格外有衝動地.....想去開一間冰店....純粹給自己消消暑

不要天馬行空了!

努力削水果

準備這禮拜[法亞~7月限量冰沙]所需的新鮮果粒

比較實際

7/1(一)~7/7(日)就推出

~夏威夷鳳梨香草優格冰淇淋冰沙~

亞米~亞米~杯數有限~

FB法亞咖啡廚房粉絲頁

線上開放預約ㄡ

有認識很久的老客人要求法亞

平日撥空去各大公司行號走走

舉辦[手作蛋糕&手工果醬]的品嚐特賣會.....

讓更多人知道法亞古惑人心的神兵利器

提議是很好...但這個領域...我還真是不太熟悉

有人有這方面經驗的嗎?

分享一下您寶貴的意見吧!


或是有人已經要出賣公司出賣同事的...

桃園以北的...法亞提供團體

於臉書FB法亞咖啡廚房粉絲頁中

線上報名!!

我們再用私訊與您...洽談陷害方式

歡迎大家來搶鮮試&搶好康 

 淡水*三芝*北海岸~異國美食*法亞咖啡廚房

  無限驚奇盡在黃色小屋

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即時活動優惠盡在其中 

香蕉口感佳、營養價值高瘋迷世界，

連台灣女星大S、林志玲等都瘋香蕉減重，

尤其台灣又是香蕉盛產國， 更要多了解這個好處多多的超級水果，

 國外網站（livestrong）幫大家蒐羅了香蕉 對健康、減重的10個好處。

1.

 抑制食慾 根據芝加哥嗅覺與味覺治療研究基金會公佈的一項研究顯示，

當飢餓時聞到香蕉的味道，可以欺騙大腦，讓你以為已經吃過了！

下次使用香蕉減肥時，或許可以在飢餓時試看看有沒有效果。 

 2.

提高運動表現 據阿巴拉契亞大學（Appalachian State University）人類行為實驗室的研究發現，

以騎單車15分鐘作為測試依據，食用半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料，

同樣能為身體補充所需的能量，證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」，

且比運動飲料更多了抗氧化營養素。

3.

營養CP值高 如果跟蘋果相比較，每根香蕉的單價來的低很多，

且不需要過多的處理手續與冷藏，就能輕鬆獲取香蕉豐富的營養成份。

 4.

減肥的好朋友 1根中等大小的香蕉約110大卡，含30公克的碳水化合物與3公克的纖維，

且其中含有2～3公克的抗性澱粉，讓你可以感覺到更多的飽足感，

相當適合當運動前1小時補充能量的食物，或是上班休息時的點心

 5.

 容易攜帶、入菜 香蕉體積小，只要去超商買個香蕉盒，就能避免在攜帶時壓到，

且因為果香與口感，非常適合放入各式的菜餚中，諸如甜點、冰淇淋、沙拉中，

都可見香蕉蹤影，即使是打成汁加入牛奶也相當好喝。 

6.

強力補充維生素C 以往認為柳橙、草莓等水果富含維生素C，

但香蕉能提供15%每日所需的維生素C，是身體非常重要的抗氧化劑，

還有助於生成膠原蛋白，讓你皮膚水噹噹。

 7.

豐富的維生素B6 香蕉中含有20%每日所需的維生素B6，

能為人體帶來非必需胺基酸，用以創造健康的細胞，提升免疫力抵抗細菌感染。

 8.

舒緩腸胃不適 香蕉的好在於非常容易消化，且不容易對胃、消化系統造成刺激，

香蕉也適合腸胃功能較差的小朋友食用，可作為幼兒剛開始接觸固體食物的來源。

 9.

富含鉀助降血壓 中等大小的香蕉約含有422毫克的鉀，佔每日人體所需約10%，

且鈉含量低，對降低血壓有助益，讓你輕鬆遠離高血壓與中風。 

 10.

含鎂讓你去憂鬱 1個小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，

去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。

男性與女性每天約需要420、320毫克的鎂，若飲食中缺鎂，不妨來根香蕉吧！

 好處這麼多...這周末法亞就準備好頂級比利時巧克力

來搭配香蕉打個冰沙~~消消暑吧!!

 淡水*三芝*北海岸~異國美食*法亞咖啡廚房

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原來是從日本引進新的品種「栗子南瓜」
難怪今年三芝的南瓜會這麼好吃
外皮呈墨綠色
口感鬆軟綿密如栗子
帶有淡淡栗子香氣
還不會像外皮黃褐色的南瓜，口感軟爛

但聽說:栗子南瓜，不易照顧，每株結果一至兩個
單價上當然比台灣原生種的貴了一些些
平均價每台斤五十至六十元
在日本這可是餐廳指名高檔食材
口感吃起來要像栗子又要像番薯  
肉質略帶粉沙，香氣絕對會破錶!

加上[栗子南瓜]
內含微量鎂、鋅、鈣、磷及鐵等營養素
特別是胡蘿蔔素及維生素Ａ，含量居瓜類之冠
有助養顏美容，成熟後果皮為墨綠色
放久了也不會變紅，蒸熟後只會出少量的水
超適合清蒸、煮湯、炒、炸、焗烤
更是夏季時令蔬果，清爽無負擔

所以露西這次超認真的收購了許多
早就製成黃金奶油栗子南瓜醬
打算做很多既營養又美味的料理
給大家嚐嚐.....

因為法亞的食物，一直以新鮮著名
長久以來~都沒有習慣放入添加劑或防腐劑
更不喜歡冰太久~所以數量還真的是有限ㄚ!

所以有空的~還是請早預定吧!!
不要說我厚此薄彼ㄟ

在鄉下

甚麼時節該做甚麼事

仔細觀察一下

街坊鄰居那些老人家

不用看日曆

大概都能知道....接下來要迎接??

蛋糕.甜點.西餐....或許對我不算難事

但唯獨就是粽葉怎麼也折不出粽子型

怎麼包怎麼糟糕....我還是負責吃就好

所以每到端午

我不會包粽子

所以我也找個事情來做做

見到今年豐收的蔬菜˙水果

今年法亞端午就來一個[醬醬日]吧!

不能錯過的NO.1

準備明年度要吃的手工果醬了!!

要來??口味呢??

討你歡心(桃子李子再加法國野莓)

就是要市售買不到的才過癮啦!

NO.2

是趕緊將朋友摘給我的香椿(無農藥栽種的)

製作成醬~~否則~~壞掉可會招天譴的

橄欖油香椿醬~~處理時~~好嗆~~真不舒服

如果不是為了吃素的老朋友~~我真的懶得弄

為了不浪費

剩下的那一丁點鍋中的醬汁

索性變成當日的午餐~~香椿野菇陽光焗飯(純素的ㄡ)

飽食一頓後.....緊接的是處理那一顆顆香甜的南瓜

NO.3

奶油黃金南瓜醬

蒸熟~~打成泥後~~天也黑了~~人也沒力了!!

分裝~~打包~~不再做實鏡秀了!!

為了保存天然的好滋味

光做這三個醬汁就花了我一整天的時間

有緣的就來嚐嚐吧!!

 法亞從新莊店開始

地緣關係

和惠光導盲犬訓練中心距離不遠

就結下了不解的緣份

搬離了新莊(新北市)~~來到古庄(三芝區)

法亞見到無數被惡意丟棄在外的流浪狗&喵咪

於心不忍下~~自己就收留了5犬6貓

此刻才真正體會與寵物間

那份無瑕單純的愛

對於網路上的相關的故事

也變得格外有興趣

轉載一篇~~我覺得很棒的小故事~

或許也會在妳心中劃下一道美麗地漣泤

▲狗生來就知道並做到如何愛人，簡單好好過生活，所以不必在世上磨練太久。

（示意圖／取自dumage.com）

這篇文章近來在網路上瘋狂轉載，

經網友搜索後發現原文來自《A Dog's Purpose 》一書，

作者是布魯斯．卡麥隆(W. Bruce Cameron)。

卡麥隆是名獸醫，

他到府替一隻名叫貝克(Belker)的10歲愛爾蘭獵犬看診，

發現牠罹患癌症末期，而且離死期不遠。

即使家人都希望出現奇蹟，但醫師研判，

再拖下去只是讓牠受苦，因此建議安樂死。

貝克的飼主是一對夫婦，

要求卡麥隆醫師隔天來執行安樂死的時候，

也能讓他們的6歲兒子西恩(Shane) 一同觀看整個過程，

或許可以從中領悟到生命的意義。

當天，一家人圍著貝克，西恩最後一次撫摸著老狗，

然後看著牠在卡麥隆醫師的執行下，平靜地死去。

小男孩西恩似乎沒有太多的疑惑，很平靜地接受了貝克的離去。

但一家人難免傷感，

正當大人們都在感嘆「為什麼狗的生命比人還短？」的時候，

西恩突然說：「我知道為什麼！」卡麥隆醫師和家長都同時睜大眼睛望向他，

他說：「人生來就是為了學習如何愛人、如何把生活過好，對吧？」

又繼續說：「但狗已經知道並且做到這些了，所以牠們不必在這個世界上停留太久。」

卡麥隆醫師聽了非常震撼與驚訝，

直說：「這是我聽過最讓人欣慰的解釋，而且深深影響我至今！」

的確，簡單地過生活、慷慨地付出愛與關心、和藹地說話。

這些單純的「生存之道」，很多人用了一生也學不會。

● 這篇文章最後還列出幾項「如果狗狗是老師，你會學到的東西」：
1. 當親人回家的時候，總是跑上前熱情迎接。
2. 絕對不放過出去兜風的機會。
3. 允許清新的空氣和風拂過你的臉龐，陶醉地享受。
4. 別忘記打個盹，休息是為了走更長遠的路。
5. 站起來之前，先伸展筋骨。
6. 每天不忘跑步、活蹦亂跳、玩樂。
7. 尋求人的關注，也讓別人親近你。
8. 低吼就能達到警告目的，不必咬人。
9. 在溫暖的日子停腳步，讓背部享受草地按摩。
10. 天熱的時候，大口喝水，趴在樹蔭下休息。
11. 快樂的時候，盡情跳舞，搖擺全身。
12. 在漫長的路途中，尋找小確幸。
13. 要忠誠。
14. 不會的事情，不必裝懂。
15. 如果有你想尋找的東西卻被掩埋，一直挖掘，直到你找到為止。
16. 看到家人朋友心情不好，保持沉默，靜靜坐到他的身邊，輕輕地用鼻子觸碰他。

原文網址: 為什麼狗活得比人短？6歲童妙語解答網路瘋傳 | ETtoday寵物動物新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20130602/215946.htm#ixzz2VajiogNe 
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看到坊間玲瑯滿目的減肥瘦身的書籍

說自己不關心,不多看一眼都是騙人的

太容易在網路上搜尋到減肥的情報

多半都沒有針對各類的減肥方式引發的副作用有太多的說明

實在難以想像在沒有深度了解的狀態下

就輕率的拿自身的健康去進行嚐試

我覺得:真的太勇敢了!!

因為健康,為了能穿下好看的衣服

迎接夏日,真的不能在放縱自己了

鮪魚株式會社董事會

法亞神豬養成所

真的是該洗心革面了

所以露西在入夏之前

早就在準備多種特製醬料

三大要求[熱量低˙味道鮮˙要獨家]很迷人吧!!

有了好吃的醬料

雖意增減的時蔬水果

加在一起

實在不難做出好食的減肥大餐

遵循書中提到的要點

瘦身減重中~~降低澱粉需求時千萬不要忘記蛋白質的攝取

PS.

釐清無謂的迷思&錯誤的方式....大家一起朝理想值....前進吧!!

  早上一聽到傾盆大雨將屋頂打得滿頭包

跟先生相約開店前

先去書局走一趟

準備一下今日的精神食糧

或許是自己收留了不少

曾經流浪在外的毛小孩

看到這本書時

格外多了一些衝動

或許也是希望能從書裡找到

他們眼睛中的想傳遞的思維

想找到一絲脈絡

了解屬於彼此的緣份

養了他們5.6年

于其說我幫助他們

倒不如說他們是來指導我的

寵物店門口一秒間的凝視

街角意外的相遇一前一後跟隨

或許造就這場命運的牽絆

人與寵物之間,或許比愛情更難解

 愛與不愛~人可以直接說出口

人與寵物~卻只能用心來感受

你說不是嗎??

鹹派在法國

其實就像義大利的比薩

或是台灣的包子一樣平易近人

他配料可靈活搭配

可當作正餐但也可拿來當作輕食

在歐洲這可是不折不扣的國民美食ㄚ

鹹派原本就起源於

法國阿爾薩斯省洛淋地區

其時最初沒有特別規定在何時取用

當地有人把他當早餐,下午茶,或是晚宴中的開胃菜

是後來隨著移民潮

法式鹹派也跟著流浪到美加紐澳地區

因為地區的不同

各地的居民融入了

當地的特色食材&季節性的蔬菜

因此法式鹹派

在基本的蛋糊中

包容的是五大洲的風情

上周為了吃素食的蜥蜥

準備了這道

什錦蕃茄野菇風味的法式鹹派

前前後後~預烤˙川燙˙照燒˙成色~就花了兩個多鐘頭

有興趣嚐鮮的朋友

還請前一兩天前來電預定ㄟ

一.好讓我可以先準備食材

二.避免讓您們等太久

天氣多變化

還是請大家多注意

出門不要忘記帶雨具ㄡ

經過多年的細心觀察

加上在地老人們的經驗分享

三芝的氣候狀態跟基隆比較相識

但時間上就沒有基隆下雨機會一年有那麼多天

大致來說

立夏之後每當鋒面來臨時

北海岸(三芝~基隆)

大多時候都是一大清早來個傾盆大雨

之後就轉到台北去

形成常見的午後雷陣雨

就像今日2013/05/19下午時分

聽說此時

台北爆大雨

然而

~~北海岸~~

現在天氣晴朗正準備迎接美麗夕陽呢

!!

正好最近找到南部農民班限量生產

無農藥釀製的好物~~美顏丹荔醋

給自己&好友們特調了本日特色鮮果飲

搭配上今天的好天氣

心情是一整個舒坦道不行

想了解

北海岸的氣候&旅遊情報&旅遊資訊

歡迎訂閱法亞資訊或來電查詢ㄡ

響應「518國際博物館日」，自去年舉辦「OPEN美術館」 展示後，今年再度延續「打開美術館、讓觀眾更加認識美術館」 的宗旨，結合今年國際博物館日主題，推出「百年一瞬」 戶外投影秀，期待觀眾前來， 一同重溫彷彿已消逝卻仍深存人心的跨世代百年記憶，從而發展出與博物館的新關係。

以下介紹「518國際博物館日」活動規畫，希望大家幫忙宣傳，同時誠心邀請家人朋友一起前來參加。

附上主視覺小檔案，歡迎大家設定成簽名檔。謝謝囉。

5/18全館延長開放至22:00，5/19正常開館至17: 30，5/18-5/19免票參觀

藝術品中捕捉著人們日常生活的浮光掠影跨越時空串連著生活的軌跡，

在「518國際博物館日」當夜， 臺北市立美術館將推出「百年一瞬」戶外投影秀，

以收藏的作品影像為素材，將橫跨一百年的典藏， 融合剪輯與特效製作，

讓一世紀以來藝術家眼中與筆下的日常場景， 躍登北美館外牆，也

讓隱藏在藝術作品中的生活點滴再次現身， 在回憶中尋找熟悉，也創造記憶。

當晚觀眾將以天為屋頂，以巨大外牆為布幕在開闊的廣場上席地而坐，

欣賞這齣同時展現藝術作品敘事以及夜間 魔幻魅力的投影秀，

北美館外牆將在夜貌照明及影片投影之下，展現風華與活力，

呈現美術館迥異於白日的景貌與氣氛帶來撼動人心的參觀經驗，

現場並免費提供飲料， 讓觀眾與親人友伴能以更長時間停留互動。

除了戶外投影秀， 美術館全館也將同步開放至晚間10時，

邀請觀眾前來共創獨特驚奇的參訪體驗。

延伸聆聽

19:00 / 20:00「隱藏的真實：典藏品修復展」特別導覽，藉此結合「 百年一瞬」作品，迎接有意進一步瞭解典藏的觀眾群

5/18-5/19限定優惠

 北海岸的沿途的每個小鄉鎮

今天要登場的是??

費了好大勁採買回來

手工義大利麵條

特殊的口味

當然要有特別的作工

才能不辜負這段飄洋過海的旅程

看到這外包裝

就能感受到內容物

那股好滋味....對吧!!

所以還是讓我們家的

河馬爹爹出手吧

面對好物他比我有憐憫心+耐心

一陣翻雲覆月後

香氣撲鼻ㄚ

加上好友特別栽種的迷迭香

真的是....絕配ㄚ

~紅髮魅影鬼椒一大粒麵~

遠至義大利運送來台的鬼椒義大利手工麵條

煮好單吃~帶有一點點~嗆辣滋味

但用大量的新鮮洋蔥&烤過乾縮後的洋蔥&蒜末伴炒肉絲後

再灑上來一點花椒&紅椒反而變得一點也不辣

各式各樣的椒類

確譜出另一個合奏曲

(辣&嗆)被中和了

反而有說不出的韻味

你愛喝咖啡嗎？台灣人每人每年平均喝120杯現煮咖啡，是10年前的2倍。你是否也是懂得超完美喝咖啡的人，做了以下測驗就知道。

• 2012-10-29 康健雜誌 168期    文/林慧淳

健康喝咖啡大會考（請拿出紙筆記下你的答案）

一、早上喝咖啡可能有的效果，不包括以下哪項？

1.提神

2.減肥

3.幫助排便

4.消水腫

5.提高免疫力

正確解答：1.(５)

二、是早餐前還是早餐後喝咖啡可以幫助減肥？

1.早餐前

2.早餐後

正確解答：2.(２)

三、喝咖啡提神，哪種效果較好？

1.義式濃縮咖啡

2.美式咖啡

3.冰滴咖啡

正確解答：3.(２)

四、幾歲可開始喝咖啡？

1.１歲

2.５歲

3.12歲

4.18歲

正確解答：4.(３)

五、選喝拿鐵可以保鈣，真的嗎？

1.是

2.不是

正確解答：5.(１)

六、哪項不是喝咖啡的好處？

1.預防心血管疾病

2.預防失智

3.緩解類風濕性關節炎

4.保護肝臟

正確解答：6.(３)

七、喝咖啡時出現噁心想吐、喉嚨酸澀等不適症狀，可能是因為哪項因素？

1.咖啡因含量高

2.咖啡豆品質差

3.咖啡豆烘焙時間太長

4.喝的是黑咖啡沒有加奶與糖造成的

正確解答：7.(２)

八、如何研磨咖啡，能獲得較多抗氧化物？

1.粗顆粒

2.細顆粒

正確解答：8.(２)

九、有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？

1.加點鮮奶

2.加點果糖

3.換喝淺焙咖啡

4.改變喝咖啡時間，用餐後再喝

5.以上皆對

正確解答：9.(４)

十、喝哪種咖啡較可降低糖尿病風險？

1.一般咖啡因咖啡

2.低咖啡因咖啡

正確解答：10.(２)

十一、咖啡可能讓人膽固醇升高，怎麼做才能減少風險？

1.加低脂牛奶

2.使用本土咖啡豆

3.喝濾泡式咖啡

正確解答：11.(３)

十二、咖啡豆採用哪種烘焙法較有助養生？

1.美式烘焙（中焙～中淺焙）

2.法式烘焙（深焙）

正確解答：12.(１)

●早上喝咖啡可能有的效果有哪些？

早上喝咖啡好處多多

在晨光中享受一杯香醇濃郁的好咖啡，彷彿全身細胞都被喚醒，

許多愛好者更將喝咖啡當作一個儀式，為嶄新的一天拉開序幕。

除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。

首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，

尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，

可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。

不過，對於每天慣喝好幾杯咖啡的人來說，早晨的這杯咖啡可能未必真能發揮多大的提神效果。

英國布里斯托大學實驗心理系教授羅傑斯研究指出，經常性喝咖啡的人需要更多咖啡因刺激，

才能達到相同程度的精神振奮，因此他認為，人們一早喝了咖啡，雖然在心理上感覺較有精神，

但實際上，咖啡因只不過讓人恢復正常狀態而已。

不過無論如何，一早喝杯咖啡，總會比不喝來得提神醒腦。

此外，由於不少藝人、模特兒高倡以「喝咖啡消水腫」做為私房保養祕訣，因此許多人也跟風嘗試，

但事實上，咖啡有利尿效果，的確可以改善水腫現象。更且咖啡因可提高人體消耗熱量的速率，有助控制體重。

研究發現，100毫克咖啡因（約1杯咖啡）就能讓人體新陳代謝率增快3～4％，

如果能配合運動，熱量可消耗得更快，所以喝過咖啡再去運動，是瘦子才知道的塑身祕訣。

不過，若習慣在咖啡中加入奶精和糖，恐怕減肥不成，反而吃下更多熱量，

勸你若要減肥消水腫，還是以黑咖啡較適合。

早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；

不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。

●是早餐前還是早餐後喝咖啡可以幫助減肥？

吃完早餐再喝

喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；

另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。

既然如此，你或許直覺認為：「先喝咖啡就不想吃早餐，吃得愈少，對減肥當然比較有利。」

這樣想就錯了！「省略早餐」正是減肥盲點。

美國營養和飲食協會營養師金恩指出，研究發現，就算他們整天攝取較少熱量，但不吃早餐的人通常BMI較高，不利減肥。

因此，吃完早餐後再喝咖啡，是較好的做法。

運動前喝咖啡 有助減肥

國外研究指出，運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，

可提高神經系統的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒，並且運動時更能專心一致，

對於增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛症狀。

不過，由於咖啡利尿，會加速身體脫水，

醫生提醒，運動時必須隨時補充水分；對於高血壓患者來說，

也要避免咖啡因可能造成血壓短暫升高，這時劇烈運動容易引起心肌梗塞或腦中風等急症。

●在外趴趴走如何喝到健康咖啡？外帶咖啡４招正確喝

現代人工作忙碌，常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡館林立，超商也大做現煮咖啡的生意，

要買杯好喝的咖啡愈來愈容易，掌握幾個原則，在外也能喝杯健康好咖啡。

（一）少喝廉價或三合一咖啡

成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常較無能力使用品質較佳的咖啡豆，

台大農藝系助理教授王裕文合理懷疑，有些是「缺陷豆大集合」，

有些則是用價格較便宜的羅布斯塔咖啡豆，

以至喝起來苦澀難耐、雜味也高，雖然可用糖、奶精調味，但壞豆本質不變，「只是自欺欺人而已」，他搖頭說。

至於三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉製成，

同樣不可能用品質好的豆子，更且裡面加的糖和奶精粉熱量較高。換言之，

大多數廉價三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總匯的味道。

（二）喝時先聞、再用舌頭嚐味

王裕文提醒，喝咖啡時不要囫圇吞棗、一口全下肚，

而是先湊近鼻子聞香，如果帶油耗味，代表咖啡豆不新鮮，下回換家咖啡館吧！

通過嗅覺考驗後，含一口咖啡在嘴裡，以舌頭輕嚐，並慢慢吞入喉。

如果舌頭感覺麻麻的、苦澀濃烈，可能含缺陷豆中的黑豆，嚥下之後若覺得喉嚨酸澀的「咬喉」感，

那可能是酸豆或蟲蛀豆，這兩種豆子都可能帶有毒素，

入口如覺得酸澀礙嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚豐的綠原酸作祟。

如果喝來清淨明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡。

（三）以鮮奶取代奶精

雖然咖啡達人都堅持，黑咖啡才能呈現最好的風味，

不過人人習慣不同，有些人非得加糖、加奶精才覺得好喝。

為了健康著想，建議可以鮮奶取代奶精，糖分減量，以免抵銷咖啡原有的好處，得不償失，

當然，就營養角度，如果店家提供低脂而非全脂鮮奶就更好了。

（四）三高患者更應喝得挑剔

糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂症狀的人，則最好改喝濾泡式咖啡；

至於高血壓患者，則要注意喝咖啡的時間，儘量避免一早起床就灌飲咖啡，避免血壓一時升太高，影響健康...

更多內容請見康健雜誌第168期《咖啡，你喝對了沒？》

  法亞在某些角度,真的很不商業~~不喜歡隨著市場跳躍!!

在情人節時大撈一筆情人財,原因很簡單....

只是露西我本人.....覺得情人節是商人創造出來的噱頭

法亞的定調~~是露西家的招待所+客廳+餐廳

有緣來此地的...就是今生的朋友

但法亞一年之中最為重視的應該就是

BaBa父親節MaMa母親節~這兩大節日了吧!!

所以在今天這個特別的日子

法亞總會特別準備限量禮物

給媽媽們嚇一跳

給一份意想不到的驚喜

今年就特別訂購中央山脈奧萬大東麓

栽種的無施肥無農藥的乾燥草莓

+

遠從比利時進口的黑白巧克力

手做的巧克力禮盒

市價9粒裝就將近400大元

反應還真好

才一開市中午就送出去一大半

不知道誰能有緣收到那最後一份的驚喜

享受到草莓的清香略帶鬆脆的香酥

與巧克力柔滑不膩的好滋味

萱草－中國象徵母親的花 別名：金針花

古時中國社會遊子在遠行前，會在母親居住的北堂前，種植萱草供母親欣賞，亮麗的花給予精神的慰藉，希望她能忘卻思子之愁，以表孝心。早在數千年前，萱草就已溶入中國的文化之中，代表忘憂，為中國象徵母親的花。 

萱草又名「諼草」、「金針」、「宜男草」、「忘憂」、「黃花」，亦有稱之「川草」、「療愁」、「鹿蔥」、「萱萼」、「本忘草」、「丹棘」、「鹿劍」等。
萱草的品種極多，全世界約有18,000種。
 

┌萱草小檔案┐
學名：Hemerocallis L.
英名：Orange Daylily，Fulvous Daylily
別名：金針花、宜男草、忘憂草、黃花菜、一日百合
植物分類：百合科
原產地：中國、日本、西伯利亞和東歐
花期：3-10月
花語：忘憂、療愁、媚態
用途：食用、藥用、切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培。

康乃馨－西洋象徵母親的花
1907年，費城的賈維斯女士為了發起訂立全國性的母親節而活動，她說服了她母親所屬教會，在她母親的忌日（5月的第二個星期天）舉辦母親節慶祝活動。在當天，人們配戴康乃馨向母親致敬，母親尚健在者，佩帶紅色康乃馨；若母親已過世，則佩帶白色，以表示內心的懷思。特別是從1914年5月，美國總統威爾森簽署通過國會決議，將每年5月的第二個星期天定為「母親節」之後，其他各國人民很快就認同了這一節日，形成了敬愛母親的風尚，康乃馨也成為大家心目中象徵母親的花。